Fin de Semana

Pues afortunadamente a estas alturas del verano no me ha venido nada mal el tener un fin de semana largo. Aqui en Vancouver ayer celebramos el dia del trabajo, osea que no trabajamos (bonita contradiccion)

Este fin de semana (y toda la semana pasada) ha estado llena hasta los topes de eventos y actividades que me han privado del sueño que tan ansiadamente busco al final de cada jornada. Y aunque normalmente me recupero en los fines de semana (cierro la puerta, apago el movil y no me levanto hasta que el cuerpo me lo pide) esta vez he tenido que poner el despertador porque tambien he estado de picos pardos.

En este blog voy a centrarme mas en el finde, que es el causante de este post, porque me han picado el gusanillo. No se cuanto durara este gusanillo, aunque creo que no mucho, que ya me concozco, espero que lo suficiente para teneros entretenidos y sepais de mis ultimas andanzas.

Pues eso, que el viernes salimos a bailar salsa (que novedad ;p) al The Empire Landmark Hotel.
Estuvo bien porque la mayoria de los amigos con los que me gusta bailar estaban alli y nos echamos una buena sudadita, aunque la musica fue peor de lo habitual. Roger suele poner bastantes mambos pero por influencia del promotor le toco poner canciones de dudosa calidad, que al parecer hacen moreverse a las masas. Quien entiende a las masas?

Despues de mover el esqueleto (jejeje que ochentera es esta frase, pero viene como anillo al dedo) un pequeño reducto de salseros nos dirijimos a Yaletown y terminamos nuestra andanzas en el Opus Bar donde una mezcla de top40 con algo de house nos hizo saltar hasta cerca de las 3.

El dia siguiente lo pase desperezandome cuan gato y haciendo tareas hogareñas tratando de recuperar energia para la noche del sabado, donde unos amiguetes del curro y yo nos dirigiriamos a una fiesta caribeña que mi amigo Nabye organizo.

Una pena que la gente no llego hasta bien entrada la noche y que el numero tampoco era muy abundante.
3 DJs y un cantante amenizaron la velada, siendo el primero bastante lamentable, pero el resto de decente calidad.
Mi amigo Chad y yo hicimos el merecido cross over de pasos de salsa al ritmo de soca, quedandonos con la peña y enseñando que los blancos tambien saben bailar ;)

Tuve cierta suerte de que la fiesta terminara a la 1:00 de la madrugada, asi no me dolia el tener que ir a casa a dormir pronto, que el domingo por la mañana me tenia que levantar para ir a hacer hiking al The Chief, montaña cercana (+-1h de coche) a Vancouver.
Sobre las 8:30 me despertaba el telefono, Jennifer confirmando que ibamos a subir. Vino a santo de que adverti de que si llovia el domingo que no contaran conmigo, que lo de mojarse y pasar frio no es mi concepto de 'pasarlo bien' por mucha naturaleza y verde que haya.

La subida al 3er pico nos costo 1h y 40min, que no esta mal, aunque se de gente que lo sube corriendo en unos 30 minutos.
Aunque durante la subida hubo algunos tramos algo mas durillos, no fue nada comparado con los 20 km q nos metimos entre pecho y espalda hace dos fines de semana subiendo al Lago Garibaldi, que de subida nos costo unas 3'5h. Tomando esa subida como referencia, pues claro, cuando llegamos a la cima del Chief me quede un poco sorprendida, exclamando en mi asombro 'es esto todo? Ya hemos llegado?'
Supongo que la teoria de la relatividad lo dice todo.

Terminamos el dia cenando y tomandonos unas cervezas en el Howe Sound bar
donde sirven una megaensalda que me encanta con pollo, maiz y alubias. El aliñado es excelente.

Y al dia siguiente, mas comida, y aqui es donde me pique para volver a escribir en el blog.
Mi amiga Karen (<===) (podeis ver sus dos blogs aqui a la izquierda) me invito a una barbacoa en la playa, con la presencia de Owen Lightly un chef de Vancouver con el que esta haciendo buenas migas, siendo que comparten el gusto por la cocina, la escritura y el buen comer.
Lo de la escritura me gusta, pero nunca encuentro tiempo, y lo del buen comer, dime cuando y donde y alli estare ;p
Lo de cocinar, poco a poco y para mi, que es ilegal experimentar con humanos.

Pues afortunada yo que fui invitada a este evento y tuve la oportunidad de degustar cerdo a la BBQ (creo) que habia sido marinado por mucho tiempo en alguna salsa que lo hizo increiblemente jugoso.
Cuando los susdichos cocineros suban en sus blogs los detalles del evento los pondre aqui para saber que es exactamente lo que deguste.
Estaba todo delicioso, aunque a la ensalada de patatas le sobraban las alcaparras. Un seudo pate de cabeza de cerdo estaba genial y los pinchos de ternera (marinado en ajo, pimienta negra y algo mas) con las verduras a la bbq, pues que os voy a decir, simplemente suculento.
Karen tambien trajo chorizos caseros, que estaban demasiado picantes para mi paladar.
Porque todo el mundo se sorprende cuando digo esto?
Se piensan que toda la comida española es picante, y siempre les tengo que explicar que aunque si tenemos algun que otro producto y plato que te hacen echar chispas, la mayoria de ellos son mas bien sabrosos y ricos en su elaboracion, de gustos que llenan el paladar, no que arden la boca.

Para mi gusto falto pan con el que acompañar las carnes y pates, hubiera estado muy bien, incluso podria haber atacado al chorizo, y tambien (aunque a riesgo de sonar rata) sangria Don Simon, que es todo un clasico como acompañamiento de la preparacion de cualquier evento al aire libre.

De postre tuvimos Apple crumble (manzana con cosas ricas) gracias a Jason y Coca, que yo prepare, que gracias a Lorena y Alex (que fueron los que me picaron con lo de la comida casera) me he vuelto una experta en ella.
A todos les gusto, pero si lo hubiera sabido tambien hubiera llevado cafe, que hubiera venido al canto para los dos postres.

Y ese fue mi fin de semana.
Para contraste, esta semana mi agenda esta bastante vacia, siendo que ni siquiera tengo practica de salsa (un pequeño descanso para los artistas)
Cuando llegue esta noche a casa intentare subir alguna fotillo en referencia a las diferentes actividades que acontecieron durante tres dias.